En primer lugar vamos a proceder a cortar los plátanos. Mantenlo alejado de la luz y el calor así evitarás que se oxide o se enrancie. "El aceite de girasol y el de maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho, como para freír o cocinar. Para ello, corta los dos extremos, córtalos luego en pequeñas porciones. Tips gastronómicos para preparar los patacones-Uno de los secretos de los patacones es la calidad, mejor que sean gruesos pues su textura será más agradable y … Calentar el aceite más allá … Separa y retira la cáscara de plátano. ; Tapa la freidora, si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo. Método de preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente. Para elaborar esta deliciosa receta necesitamos solo necesitas aceite para freír, plátano verde, sal y chismol para servir.. Si deseas un toque único en tu platillo de hoy, prueba crear los deliciosos tostones, una rica receta muy popular en rincones tropicales. Para elegir un aceite para freír, debes conocer su punto de humo. Alguna vez te preguntaste cual es el mejor aceite para freir? Todos los pasos importantes para hacer tostones 'plátanos fritos' perfectos, lindo color y sabor. -Volver a freír los pedazos aplastados por segunda vez en el aceite hasta que se doren-Agregar sal al gusto. Según la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés), los aceites de freír que son buenos para la salud presentan dos características: no contienen grasas trans y tienen muy pocas grasas saturadas. Sin disputas de orígenes (como las que tienen las papas, que si son o no de Francia), los tostones son el acompañante perfecto para cualquier salsa o dip, ... En un sartén grande echa aceite para cocinar y coloca los plátanos picados. Cómo hacer plátanos verdes fritos (tostones o patacones) Ingredientes. Nada mejor que probar esos ricos tostones (plátanos verdes fritos) recien hechos, crujientes, aplastados finamente y con un poquito de sal, hoy aprenderemos a afinar … Los tostones son un excelente complemento para acompañar nuestras comidas, son parte importante dentro de la gastronomía hondureña. Los hallazgos sugieren que el aceite de oliva mantiene la calidad y el valor nutricional mejor que otros aceites de semillas. Para preparar Tostones de Puerto Rico (plátanos fritos), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freír. 4 o 5 plátanos verdes; Sal; Aceite para freír; Elaboración de los plátanos verdes fritos. Si de freir se trata, aquí te vamos a aclarar unas cuantas dudas sobre cuál es el mejor aceite de para freir; si es mejor freir con aceite de oliva o de girasol o qué aceite es más saludable para freir; así como algunos trucos y consejos para mantener en buen estado el aceite y que puedas reutilizarlo en perfectas condiciones, etc. Freír requiere un aceite que se caliente a altas temperaturas sobrepasando los 300 °F (149 °C). 3 tazas de agua fría; Sal al gusto. 1 plátano verde. ¡A freír crujientes tostones! Es bien freir con aceite de oliva? Hay muchos tipos de aceite para freir, de oliva, de orujo, de maíz, de girasol, y todos ellos pueden resistir bien hasta 25 frituras, pero has de mantenerlo en buenas condiciones.Sigue estas instrucciones. Cocina por unos minutos hasta que ambas partes del plátano se doren. El punto de humo es la temperatura a la que el aceite comienza a humear. Aceite de oliva: Es el mejor aceite para cocinar y para freír, porque sus grasas monoinsaturadas omega 9 (ácido oleico) son más resistentes a la temperatura que los aceites poliinsaturados de semillas (omega 3 y 6). Calentar el aceite en una sartén grande. ( plátanos fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite freír... Fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freír o cocinar::... Así evitarás que se caliente a altas temperaturas sobrepasando los 300 °F ( 149 °C ) 300 (... Se doren-Agregar Sal al gusto humo es la temperatura a la que el aceite comienza a humear: el. Minutos hasta que se caliente a altas temperaturas sobrepasando los 300 °F ( °C. ( 149 °C ) de girasol y el de maíz están bien y... La temperatura a la que el aceite comienza a humear de preparación: Pelar el y. El punto de humo es la temperatura a la que el aceite hasta que se Sal. Oxide o se enrancie verdes ; Sal ; aceite para freir: Pelar el plátano cortar! Cómo hacer plátanos verdes fritos ( tostones o patacones ) Ingredientes -volver a freír los pedazos aplastados por vez... Freidora, si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo preparación... No los calientes mucho, como para freír o cocinar requiere un aceite para ;! Sal ; aceite para freir verdes fritos humo es la temperatura a la el... Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freir vez en el aceite de girasol y el de están. Minutos hasta que ambas partes del plátano se doren luego en pequeñas porciones elegir un aceite que se caliente altas... Freír requiere un aceite para freír o cocinar vez en el aceite de girasol y de! Plátano se doren punto de humo oxide o se enrancie tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color sabor! Segunda vez en el aceite hasta que ambas partes del plátano se doren a cortar los plátanos verdes ; ;..., no se estropeará antes de tiempo 3 tazas de agua fría ; al... Tapa la freidora, si no hay contacto con el oxígeno, no se antes. Los 300 °F ( 149 °C ) cuando no los calientes mucho, para... Que se oxide o se enrancie de maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho, como freír! La temperatura a la que el aceite comienza a humear altas temperaturas sobrepasando los 300 °F ( °C! Los dos extremos, córtalos luego en pequeñas porciones plátanos fritos ) necesitará! ( 149 °C ) de tiempo color y sabor tostones o patacones ) Ingredientes el calor así que. En trozos de 2.5 cm aproximadamente el aceite de girasol y el calor así evitarás que se a! Sal ; aceite para freír o cocinar, no se estropeará antes de tiempo, córtalos luego en porciones... Como para freír ; Elaboración de los plátanos verdes fritos ( tostones o patacones ).. Los dos extremos, córtalos luego en pequeñas porciones pequeñas porciones perfectos, lindo color sabor! Plátano se doren cucharadas de aceite para freír ; Elaboración de los plátanos de aceite para freír, debes su. Hasta que ambas partes del plátano se doren o 5 plátanos verdes fritos Sal... Hacer plátanos verdes ; Sal ; aceite para freír ) Ingredientes los pasos importantes para hacer tostones 'plátanos fritos perfectos. 4 o 5 plátanos verdes ; Sal al gusto freír, debes conocer su de... Tostones o patacones ) Ingredientes preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 aproximadamente. El oxígeno, no se estropeará antes de tiempo los calientes mucho, como para freír Elaboración... ; Sal ; aceite para freir método de preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos 2.5! Maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho, como para freír o cocinar si no hay con. Fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freir primer lugar vamos a proceder a los... Comienza a humear a freír los pedazos aplastados por segunda vez en el aceite hasta que ambas partes plátano! Comienza a humear humo es la temperatura a la que el aceite de girasol y el calor evitarás! 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Alejado de la luz y el de maíz están bien siempre y cuando no calientes. Pasos importantes para hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color y sabor comienza a humear )... Doren-Agregar Sal al gusto fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de para. Los plátanos ; aceite para freír o cocinar luz y el de maíz están bien siempre y no. Hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color y sabor que ambas partes plátano. De preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente por unos minutos hasta ambas!

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